Método de preparación:
- Salpimenta los filetes de pescado bassa al gusto.
- En una sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.
- Coloca los filetes de pescado bassa en la sartén caliente y cocínalos durante aproximadamente 4-5 minutos por cada lado, o hasta que estén dorados y cocidos en su totalidad. El tiempo de cocción puede variar según el grosor de los filetes.
- Mientras el pescado se cocina, prepara la salsa blanca. En una cacerola a fuego medio, derrite la mantequilla. Agrega la harina y mezcla bien hasta obtener una pasta suave.
- Poco a poco, vierte la leche en la cacerola, revolviendo constantemente para evitar la formación de grumos. Cocina la salsa hasta que espese y adquiera una consistencia suave y cremosa.
- Salpimenta la salsa blanca al gusto. Si deseas, puedes agregar el perejil fresco picado para darle un toque de sabor adicional.
- Una vez que el pescado bassa esté cocido, retíralo de la sartén y sírvelo en platos individuales.
- Vierte la salsa blanca cremosa sobre los filetes de pescado bassa o sírvela en un recipiente aparte para que cada persona pueda agregar la cantidad deseada.
- Opcionalmente, decora con un poco de perejil fresco picado por encima para realzar la presentación.
- Sirve el pescado bassa a la plancha con salsa blanca acompañado de tus guarniciones favoritas, como arroz, vegetales al vapor o ensalada.
¡Disfruta de este delicioso Pescado Bassa Atlantic a la Plancha con Salsa Blanca Cremosa!
*Esta es una preparación sugerida para Filete de bassa, los demás ingredientes no se incluyen en la compra de esta referencia
