COSTILLAS ST LOUIS ATLANTIC GLASEADAS AL HORNO

Preparación: 

Ingredientes para 4 personas 

• 2 racks de costillas St Louis @Atlantic x 500 gramos cada uno 

Para el Rub (mezcla):

• 2 cucharadas paprika @Badia
• 2 cucharadas Marinado seco sazón completo @Badia
• 1 cuchara pequeña de pimienta @Badia
• 1 cuchara pequeña Sal parrillera 

Para el glaseado:

• 1 taza pequeña salsa soya
• 5 cucharadas de salsa tomate @Heinz @Atlantic
• 1 cucharadita de pimienta @Badia
• 1 cucharadita de sal parrillera
• 4 cucharadas de panela rayada.

Preparamos el Rub con los ingredientes secos:

Paprika @Badia, Marinado seco sazón completo @Badia, pimienta @Badia, y Sal parrillera. 

Tomamos las costillas St Louis @Atlantic, las bañamos en la soya para que se adhiera mejor el Rub que acabamos de preparar, debemos asegurarnos que queden bien impregnadas de nuestra mezcla y las llevamos al horno por 45 minutos a 180 grados centígrados. 

Aparte vamos preparando el glaseado: en un bowl mezclamos muy bien el resto de ingredientes: la salsa de soya, salsa tomate @Heinz @Atlantic, paprika @Badia y panela rayada. 

Sacamos las costillas St Louis @Atlantic y las barnizamos con el glaseado (ideal si puedes hacerlo con una brocha de BBQ). Las cubrimos con aluminio y devolvemos al horno por 30 minutos más para que se caramelice el glaseado. 

A disfrutar estas deliciosas costillas St Louis @Atlantic glaseadas, las puedes acompañar con las guarniciones que prefieras como papas, mazorcas o una deliciosa ensalada verde. 

*Nota: Esta es una preparación sugerida para las costillas St Louis @Atlantic, salsa tomate @Heinz @Atlantic y los condimentos @Badia.

Los demás ingredientes de la receta, no están incluidos en la compra de esta referencia.