Método de preparación:
- Lava los anillos de calamar y asegúrate de que estén bien escurridos.
- En un recipiente hondo, mezcla la harina, el pan rallado, el queso parmesano rallado, sal y pimienta. Esta mezcla será el empanizado para los anillos de calamar Atlantic.
- En otro recipiente aparte, bate ligeramente los huevos.
- Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio-alto para freír los anillos de calamar Atlantic.
- Sumerge los anillos de calamar en los huevos batidos, asegurándote de cubrirlos completamente.
- A continuación, pasa los anillos de calamar Atlantic por la mezcla de empanizado, presionando ligeramente para que se adhieran bien. Asegúrate de que queden cubiertos de manera uniforme.
- Coloca los anillos de calamar Atlantic empanizados en la sartén con el aceite caliente. Fríe durante aproximadamente 2-3 minutos, o hasta que estén dorados y crujientes. Es posible que debas freírlos en varias tandas para evitar que se amontonen.
- Retira los anillos de calamar Atlantic de la sartén y colócalos sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.
- Sirve los anillos de calamar Atlantic apanados con parmesano mientras estén calientes. Puedes acompañarlos con una salsa marinara, mayonesa de ajo o cualquier otra salsa de tu preferencia.
¡Disfruta y comparte con tu familia los deliciosos anillos de calamar apanados con parmesano!
