preparación:
- Precalienta el horno a 200°C.
- Salpimenta el Baby Beef de Solomito Atlantic por todos lados con sal gruesa y pimienta negra Badia molida.
- En un tazón, mezcla el ajo picado, el aceite de oliva, la sal y la pimienta al gusto. Esta será la marinada para el Baby Beef de Solomito.
- Esparce la marinada de ajo y aceite de oliva sobre el Baby Beef de Solomito Atlantic, asegurándote de cubrirlo por completo. Masajea ligeramente la carne para que la marinada se adhiera bien.
- Deja reposar el Baby Beef de Solomito durante al menos 30 minutos a temperatura ambiente para que se impregne bien de los sabores.
- Mientras tanto, lava las papas y córtalas en mitades o en cuartos, dependiendo de su tamaño. Colócalas en una bandeja para hornear.
- Vierte la mantequilla derretida sobre las papas y salpimentalas. Mezcla bien para asegurarte de que todas las papas estén cubiertas con la mantequilla y los condimentos.
- Coloca el Baby Beef de Solomito en una rejilla sobre la bandeja de las papas y lleva ambos al horno precalentado.
- Hornea durante aproximadamente 25-30 minutos para obtener un punto de cocción medio-raro. Si deseas una cocción más o menos hecha, ajusta el tiempo de cocción según tus preferencias.
- Retira el Baby Beef de Solomito Atlantic del horno y déjalo reposar durante unos minutos antes de cortarlo en rodajas.
- Mientras tanto, verifica si las papas están tiernas y doradas. Si no, continúa horneándolas durante unos minutos adicionales hasta que estén suaves y doradas.
- Sirve el Baby Beef de Solomito en rodajas acompañado de las papas al horno. Puedes decorar con ramitas de romero fresco para darle un toque aromático.
¡Disfruta de este exquisito asado de Baby Beef de Solomito Atlantic con papas al horno!
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*Esta es una preparación sugerida para Baby Beef de solomito, los demás ingredientes no se incluyen en la compra de esta referencia
