Ciabatta & New York Certified Angus Beef®

Ingredientes:

  • New York Certified Angus Beef®
  • Pan Ciabatta / 1 unidad
  • Crema de leche / 180 ml
  • Queso Mozzarella / 4 láminas
  • Cebolla morada / 1 unidad
  • Ajo / 4 dientes
  • Pimienta 10 gr
  • Sal parrilla cn
  • Azúcar 10 gr
  • Perejil fresco 10 gr
  • Aceite neutro

¡Disfruta de una maravillosa receta  de New York Certified Angus Beef®, perfecta para una ocasión especial o para compartir en familia!

Preparación:

En una sartén a punto de humo agregar aceite, los dientes de ajo. Sellar el New York Certified Angus Beef®  por todas sus partes.

En la parrilla dorar el pan.

Para la Cebolla caramelizada:

Picar la cebolla en plumas, agregar a la sartén con un poco de azúcar dejarla en cocción hasta que la cebolla alcance un color oscuro y reservar.
(mezclar constantemente).

Para la Salsa de pimienta:

Aparte en una sartén agregar la cebolla morada picada finamente, la Pimienta, crema de leche y el queso mozzarella en láminas. Mezclar muy bien los ingredientes y dejar en cocción a fuego bajo durante 5 minutos. (Reservar).

Ahora si a emplatar:

Para servir, bañar el pan Ciabatta en la salsa de pimienta, el New York Certified Angus Beef® en tagliata, agregar la cebolla caramelizada y un poco de perejil finamente picado.

¡LISTO A DISFRUTAR!

Certified angus beef®Res

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