Costillas en salsa BBQ de panela y lyches

Ingredientes:

(para 4 personas)

  • 1000 gr de Costilla de cerdo St louis Atlantic
  • Sal y pimienta al gusto
  • 200 gr de panela
  • 1 cerveza en lata
  • 150 gr de Salsa BBQ de tu gusto
  • 200 gr de lyches
  • 2 dientes de ajo finamente picado
  • 30 gr de mostaza

Preparación:

Marinar las Costillas st louis Atlantic con la Mostaza, el ajo, la sal y la pimienta, cocinar en una olla a presión con la cerveza y la panela, dejar cocinar 15 minutos.

Retirar del fuego y bañar con la Salsa BBQ y llevar al horno hasta que doren y el hueso suelte de la carne.

Realizar la salsa licuando el caldo donde se cocinaron las Costillas St.louis Atlantic, salsa bbq y poner al fuego, decora con los lyches picados.

¡Listo, te va a encantar!

*Esta es una preparación sugerida para Costilla de cerdo ST. Louis, los demás ingredientes no se incluyen en la compra de esta referencia

Cerdo

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