Crema de palmitos

Preparación

En una olla pon el aceite de oliva a fuego medio, cuando esté caliente agrega el ajo para dorar y luego los tomates, el azúcar, sal y pimienta al gusto.

Deja cocinar por algunos minutos hasta que se haga una salsa.

Agrega los Palmitos Atlantic y cocina por un par de minutos más.

Adiciona el caldo y la crema de leche, cuando hierva, pon el fuego en bajo y deja espesar.

Agrega un poco de queso parmesano. Una vez espese retira del fuego y sirve.

Pon encima los crutones, queso parmesano rallado y perejil.

¡Genial, tu crema está lista!

Receta de nuestro Chef Felipe Castaño.

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*Esta es una preparación sugerida para Palmitos surimi, los demás ingredientes no se incluyen en la compra de esta referencia