Método de preparación:
- Prepara la salsa de naranja y ajonjolí mezclando el jugo de la naranja, la salsa de soja, la miel y el ajonjolí tostado en un tazón. Reserva.
- Salpimenta los filetes de tilapia Atlantic al gusto.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto. Agrega los filetes de tilapia y cocina durante aproximadamente 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén dorados y cocidos por completo. Retira los filetes de tilapia Atlantic de la sartén y colócalos en un plato.
- En la misma sartén, vierte la salsa de naranja y ajonjolí reservada. Cocina a fuego medio hasta que la salsa comience a hervir.
- Mientras tanto, en un tazón pequeño, disuelve la maicena en agua para hacer una mezcla espesante. Agrega esta mezcla a la salsa de naranja y ajonjolí, revolviendo constantemente hasta que la salsa se espese ligeramente.
- Vuelve a colocar los filetes de tilapia Atlantic en la sartén y revuélvelos suavemente en la salsa para cubrirlos completamente. Cocina por otros 1-2 minutos para que los filetes de tilapia Atlantic absorban los sabores de la salsa.
- Retira los filetes de tilapia Atlantic en salsa de naranja y ajonjolí del fuego y sírvelos caliente. Puedes acompañarlos con arroz, verduras salteadas o una ensalada fresca.
