Pechugas de Pollo Crispy o Chiken Tenders

Recomendado Para 2 Porciones

¡¡¡Disfruta de esta delicia con tu persona favorita!!!

Ingredientes:

  • 2 pechugas de pollo en filetes
  • 2 huevos
  • 200 ml de  leche
  • 10 ml de Mostaza Heinz
  • 1 cucharada pequeña de pimentón dulce
  • Media cucharada de ajo en polvo
  • 200 g de panko o pan rallado
  • 1 cucharada pequeña de orégano seco
  • Pimienta negra molida y sal al gusto.

Preparación:

Para que queden mucho más crujientes, si los filetes son gruesos, podemos introducirlos en una bolsa de congelación y golpearlos sobre una tabla ligeramente con un martillo de carnes con cuidado de no romper la pechuga.

Batimos los huevos en un bowl amplio con un globo o un tenedor y añadir la leche, Mostaza Heinz , pimentón, comino, ajo, y salpimentar ligeramente.

Batir hasta tener una mezcla homogénea e introducir el pollo, removiendo para que se cubra bien.

Tapar con papel film (papel chicle) y dejar en la nevera como mínimo una hora.

Precalentar el horno a 200ºC y preparar una bandeja grande, con papel aluminio engrasado para que no se peguen los filetes.

Sacar el pollo, dejando que escurra el líquido ligeramente pero sin secarlo y rebozar cada pieza presionando con fuerza en el panko.

Colocar cada filete en la bandeja y hornear durante unos 20 minutos, girar cada 10 minutos.


Acompañar con vegetales como zanahoria y apio frescos o papitas a la francesa.

Receta de nuestro Chef Felipe Castaño.

*Esta es una preparación sugerida para Filete de pechuga,
, los demás ingredientes no se incluyen en la compra de esta referencia

Pollo

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