Preparación:
Salpimentamos la Picanha Certified Angus Beef® y en un sartén caliente la doramos hasta que llegue al término que deseas.
Una vez esté lista la Picanha Certified Angus Beef®, la retiras y en el misma sartén, pones la cebolla blanca, el ajo y el pimentón finamente picados; dejamos sofreír y luego adicionamos el tamarindo, agregamos las 4 cucharadas de soya y la taza de agua de panela concentrada.
Dejamos reducir hasta que nos quede como caramelo :)
Licuamos la salsa y la calentamos nuevamente con la Picanha Certified Angus Beef®; verás como se funden todos los sabores 😋!
Para el arroz:
En un sartén ponemos todo el frasco de titoté, hasta que se vuelva líquido, adicionamos 2 tazas de arroz y lo dejamos dorar, ponemos 3 tazas de la agua de panela concentrada, una pizca de sal y dejamos cocinar hasta que el arroz esté en su punto, adicionamos 1 taza de crema de leche y revolvemos... debe quedar súper cremoso!
Ahora si a emplatar:
Ponemos una cama de arroz, la Picanha Certified Angus Beef® la podemos poner encima en láminas, la bañamos en la salsa, decoramos con brotes.
A Disfrutar !!!
*Esta es una preparación sugerida para Picanha Certified Angus Beef®, los demás ingredientes no se incluyen en la compra de esta referencia
