Spaguettis cremosos con Queso amarillo y Pollo

Spaguettis cremosos con Queso amarillo y Pollo

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(Para 4 porciones)

 

Ingredientes:

150 gr de queso amarillo tajado

250 gr de pollo cocido y desmechado

2 paquetes (250 gr) spaghetti

1/2 cebolla blanca picada finamente

1 diente de ajo macerado

1/4 crema de leche alpina

1/2 taza leche

Sal y pimienta al gusto

Pimentón finamente picado

Perejil picado finamente al gusto.

Preparación:

Cocinar la pasta según las instrucciones del paquete, realizar la salsa dorando en un sartén el ajo, la cebolla y el pimentón con un chorrito de aceite, adicionamos el pollo y el queso, agregamos la crema de leche, la leche y revolvemos hasta homogenizar.

Servir en un plato la pasta cocida y la salsa que elaboramos por encima.

Servir decorando con queso parmesano y pan.

¡Listo te va encantar!

Receta de nuestro Chef Felipe Castaño.

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