Preparación:
- En un recipiente, coloca el chicharrón de cerdo Atlantic, la cebolla roja, el tomate, el pimiento rojo, el jalapeño (opcional) y el cilantro. Mezcla bien todos los ingredientes.
- Agrega el jugo de limón, sal y pimienta negra Badia al gusto. Mezcla nuevamente y deja reposar durante 10-15 minutos para que los sabores se mezclen.
- Mientras tanto, pela los plátanos verdes y córtalos en rodajas gruesas. Calienta aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto. Fríe las rodajas de plátano hasta que estén doradas y crujientes. Retíralas del aceite y colócalas sobre papel absorbente para eliminar el exceso de grasa. Espolvorea sal al gusto.
- Prepara en la AirFryer o en sartén el chicharrón crujiente
- Sirve el ceviche de chicharrón en platos individuales, acompañado de patacones (rodajas de plátano frito). Agrega rodajas de aguacate y sirve con limón adicional.
El Ceviche de Chicharrón con Patacones es una muestra deliciosamente audaz de la cocina latinoamericana, donde el ceviche se encuentra con el irresistible chicharrón de cerdo y los crujientes patacones.
¡Sorprende a tus seres queridos con este delicioso Ceviche de Chicharrón con Patacones!
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*Esta es una preparación sugerida para Tocino/ Chicharrón / Panceta Premium x 500 g, los demás ingredientes no se incluyen en la compra de esta referencia
